close
全國優質石斑魚競賽得獎產品 獲肯定
基漁會據函表示，漁業署為提升石斑魚產業價值鏈及因應現代消費者簡便料理需求，每年舉辦全國優質石斑魚競賽，今年獎勵十位得獎養殖漁民與三名加工業者。
漁業署函示，我石斑魚以活魚外銷中國及香港為主，為拓展國內市場及提供消費者更方便的料理食材，2014年舉辦首屆「全國優質石斑魚」競賽，得獎產品受到市場高度肯定，今年延續舉辦第二屆，仍以國內養殖石斑魚冷凍加工製品為評比標的，養殖業者得自行或選擇HAC-CP加工廠共同聯盟參賽，參賽的冷凍產品並須附衛生檢驗證明。
今年獲選「全國優質石斑魚」的養殖業者都採用生態養殖，產業與自然環境和諧共存，並注重種苗、水質、底質、飼料營養、疾病預防等每個環節，且搭配專業、衛生、安全的加工處理條件，產品都以真空包裝及簡便料理方式販售，推薦給消費者在家輕鬆享用養生料理。
漁業署強調，下月初將立冬，石斑魚富含蛋白質、胺基酸、EPA、DHA、牛磺酸、膠質等，口感絕佳亦是養顏美容聖品，非常適合日常養生及秋冬進補，簡易的清蒸或煮湯方式，即能呈現石斑魚的鮮甜滋味，完全符合現代人養生無負擔的需求；歡迎至「國產水產精品」、淡水汽車貸款台北房屋房屋汽車貸款「全國漁會」、梓官區漁銀行貸款利率【個人信用貸款率利怎麼算?】會「漁夫鮮撈」等網路商城，選購「2015全國優質石斑魚」產品。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/全國優質石斑魚競賽得獎產品-獲肯定-160000582--finance.html
全站熱搜
留言列表
