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☆素食可食用

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?☆胡椒雞食材需求☆

1.雞一隻(1~2公斤),整隻或剁塊皆可

2.米酒半碗~一碗(依個人喜好添加)

3.鹽適量

4.胡椒雞湯底粉1包

5.清水或高湯2000cc~2500cc

6.枸杞10~15粒

7.生薑4~5片

☆胡椒雞調理方法☆

1.將雞清洗汆燙後放入陶甕或鋼鍋中。

2.放入湯底粉、枸杞、薑片。

3.倒入清水或高湯及米酒。

4.開中火慢燉至湯滾,待香味溢出再加入鹽調味即可食用。




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